Il pomodoro ciliegino secco è un prodotto che non può mancare in una cucina rispettosa delle tradizioni. Il pomodoro ciliegino secco è un prodotto veramente genuino, che porta sulla tavola il sapore naturale della Sicilia. Da dove nasce l'esigenza di essiccare i pomodori? Per godere dei loro benefici anche nelle stagioni più fredde. Il pomodoro rimane un alimento prettamente estivo di cui è possibile beneficiare anche in inverno. I pomodori secchi possiedono numerose virtù per l'organismo. La prima e poco conosciuta proprietà è quella di prevenire la formazione di smagliature nella pelle, accelerare il processo di guarigione cutaneo, aumentare l'elasticità della pelle e ritardare l'invecchiamento e la flaccidità cutanea. In inverno come in estate, aiutano a mobilizzare i liquidi all'interno del corpo, grazie all'elevata percentuale di provitamina A, maggiormente presente nei pomodori secchi rispetto a quelli freschi. L'azione rassodante è garantita anche dalla presenza di licopene, zinco, potassio e vitamina C. Il licopene in sinergia con la vitamina C previene la formazione del colesterolo LDL pericoloso per la formazione di depositi circolatori e perché mantiene alto lo stato infiammatorio nell'organismo. Non sono da trascurare le proprietà diuretiche dei pomodori secchi che lo rendono un alimento importante per la salute della donna.

Pomodori ciliegino essiccati*, sale*. * Da agricoltura biologica